Brokolicový krém

Suroviny:

300 g brokolice 
500 ml vývaru 
100 ml smetany ke šlehání 
1 lžíce hladké mouky 
sůl, pepř

Příslušenství:

nože
míchací hák

Postup:

1. Do nádoby vložte míchací hák. Přidejte brokolici na růžičky a 500 ml vývaru. 
2. Vařte 20 minut / 100 °C / rychlost 1. 
3. Vyjměte míchací hák a vložte nože. 
4. Sekejte 20 sekund / rychlost 4. 
5. Přidejte lžíci hladké mouky rozmíchanou ve 100 ml smetany. 
6. Vařte 15 minut / 100 °C / rychlost 2. 
7. Dochuťte solí a pepřem.