Batátovo-bramborové pyré

Suroviny:

1 l vody 
500 g batátů 
500 g brambor
30 g másla
200 g smetany
sůl

Příslušenství:

metla
hluboký parní koš

Postup:

1. Do nádoby nalejte 1 l vody a nasaďte hluboký parní koš.
2. Vložte na kousky nakrájené brambory a batáty. Osolte.
3. Vařte v páře 30 minut.
4. Do nádoby vložte metlu. Vložte uvařené brambory, batáty, 30 g másla a 200 g smetany. 
5. Šlehejte 90 sec / rychlostí 4.