Cizrnová polévka s masalou

Suroviny:

1 velká cibule, nakrájená na kostičky
1 lžíce ghí
1 lžička celého římského kmínu
1 hrnek (250 ml) suché cizrny, předem namočené a scezené
3 střední brambory, nakrájené na kostičky
4 stroužky česneku
1/2 lžičky kurkumy
1 lžička mletého koriandru
1 litr zeleninového vývaru nebo vody
Sůl, pepř podle chuti
Citronová šťáva podle chuti

Příslušenství:

nože, L-nástavec

Postup:

1. Do mixovací nádoby vložte cibuli a ghí, sekejte 5 sek/rychlost 5.
2. Stěrkou setřete dolů do nádoby.
3. Restujte s L nástavcem 8 min/120°C/rychlost 1.
4. Přidejte česnek, římský kmín, kurkumu a koriandr a míchejte 30 sekund/100°C/rychlost 1, aby se koření rozvonělo.
5. Přidejte namočenou a scezenou cizrnu, zalijte zeleninovým vývarem nebo vodou, dochuťte solí a pepřem a vařte 30 min/100°C/rychlost 1.
6. Přidejte nakrájené brambory a vařte dalších 30 min/100°C/rychlost 1, dokud nejsou cizrna a brambory měkké.
7. Přidejte citronovou šťávu a míchejte 15 sek/rychlost 1.
8. Nechte polévku 5 minut odstát, podle potřeby rozmixujte do požadované konzistence a podávejte teplé.