Cuketová polévka s chorizem

Suroviny:

1 stroužek česneku
1 šalotka
650 g cukety
15 g másla
100 g choriza
100 g brambor
900 ml zeleninového vývaru ( nebo zeleninový bujon a 900 ml vody)
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
150 g smetany

Příslušenství:

nože, míchací hák

Postup:

1. Do mixovací nádoby vložte nože.
2. Přidejte česnek a šalotku.
3. Sekejte 8 sek/rychlost 6, setřete stěrkou do středu mixovací nádoby.
4. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
5. Přidejte cuketu nakrájenou na kostičky bez semínek a máslo.
6. Restujte 5 min/120 °C/rychlost 1.
7. Přidejte brambory na kostičky, vývar, sůl, pepř a vařte 25 min/100°C/rychlost 1.
8. Poté přidejte smetanu. Vyjměte hák s vložte nože.
9. Mixujte 1 min/rychlost 8, podávejte.