Cuketová buchta

Suroviny:

500 g cukety na kousky
400 g polohrubé mouky
1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva
1 čajová lžička jedlé sody
1 balíček vanilkového cukru
150 g krupicového cukru
1 vejce
160 g oleje
čokoláda na ozdobu

Příslušenství:

nože

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180 °C. Pekáček vyložte pečicím papírem.
2. Do mixovací nádoby vložte nože.
3. Přidejte cuketu a sekejte 7 sekund /rychlost 6. Pokud cuketa pustí hodně tekutiny, sceďte ji. Cuketu vraťte do mixovací nádoby.
4. Přidejte polohrubou mouku, kypřicí prášek do pečiva, jedlou sodu, vanilkový cukr, cukr krupici, vejce, olej a míchejte 20 sek/rychlost 4. Stěrkou setřete dolů do mixovací nádoby a míchejte 10 sek/rychlost 3.
5. Přendejte těsto pekáčku a pečte na 180°C 30-40 minu.
6. Nechte vychladnout a ozdobte čokoládou.