Svatomartinské rohlíčky

Svatomartinské rohlíčky

36 ks

80 minut

ověřený recept

 

Suroviny:

500 g polohrubé mouky
250 g změklého másla
200 g smetany
1 žloutek
špetka soli
vejce na potření

Náplň
200 g mletých vlašských ořechů
200 g moučkového cukru
1 bílek

Příslušenství:

Metla

Postup:

1.    Do nádoby vložte nože. Přidejte oloupanou a přepůlenou cibuli.
3.    Sekejte 10 sekund/ rychlost 5.
4.    Vyjměte nože a vložte míchací hák.
5.    Přidejte 80 g zázvoru, 2 lžíce curry pasty, lžičku římského kmínu a 4 lžíce olivového oleje.
6.    Restujte 10 minuty/ 100 °C/ rychlost 1.
7.    Přidejte 500 g osoleného a opepřeného krůtího masa.
8.    Restujte 10 minut/ 100 °C/ rychlost 1.
9.    Podlijte 400 ml vývaru a vařte 40 minut/ 100 °C/ rychlost 1.
10.    Přidejte oloupané a na kostičky nakrájené mango.
11.    Vařte 10 minut/ 100 °C/ rychlost 1.
12.    Přilijte 400 g kokosového mléka a dochuťte.