Polévka z medvědího česneku

Polévka z medvědího česneku

4 porce

32 minut

ověřený recept

 

Suroviny:

200 g medvědího česneku 
1 cibule
2 lžíce másla
200 ml smetany
250 ml vývar/voda
muškátový oříšek
sůl
pepř

Příslušenství:

nože 
míchací hák

Postup:

1. Oloupejte cibuli.
2. Do nádoby vložte nože.
3. Sekejte cibuli 10 sek./rychlost 5.
4. Vyjměte nože, vložte míchací hák a přidejte 2 polévkové lžíce másla.
5. Restujte 6 min./100 °C/rychlost 1. 
6. Přidejte 200 g medvědího česneku a zalijte 250 ml vývaru. 
7. Vařte 20 min./100 °C/rychlost 1.
8. Přidejte 200 ml smetany a muškátového oříšku.
9. Vařte 2 min./100 °C/rychlost 1.
10. Vyjměte míchací hák a vložte nože.
11. Sekejte 1 min./rychlost 5.
12. Dochuťte solí a pepřem a podávejte.