Čočka na kyselo

Suroviny:
500 g čočky
1 litr vody, na namočení čočky
1 litr vody
5 lístků bobkového listu, sušeného ¨
1 polévková lžíce soli
1 čajová lžička pepře mletého
citrónová šťáva, nebo ocet, dle chuti
Příslušenství:
metlička
stěrka
Postup:
1. Namočte čočku s litrem vody a nechte odpočívat dvě hodiny.
2. Do mixovací nádoby dejte zcezenou čočku, přidejte vodu, bobkový list, pepř a vařte 45 min./100 °C/rychlost 1.
3. Vyndejte bobkový list, přidejte citrónovou šťávu nebo ocet dle chuti a promíchejte 20 sek./rychlost 2.
4. Podávejte s opečeným párkem, klobásou nebo volským vejcem.
ETA TIP: Čočku osolte až po uvaření. Pokud přidáte sůl při vaření, může se stát, že nezměkne.