Cizrna na paprice

Suroviny:

120 g suché cizrny                                    
150 g cibule                                               
1 čajová lžička mleté papriky                                         
2,5 polévkové lžíce oleje                           
1 čajová lžička soli                                   
100 g pórku, na kolečka                            
0,5 čajové lžičky majoránky                  
1,5 dcl smetany

Příslušenství:

mixovací nože
metlička
stěrka

Postup:

1. Cizrnu namočte přes noc do vody. Poté vodu slijte.                                                                       
2. Nasaďte metličku a cizrnu povařte v půl litru vody s majoránkou na 20 min./100°C/rychlost 1.                                                                                                   3. Vodu slijte a 0,25l vývaru si nechte. Cizrnu a metlu dejte stranou.           
4. Vložte mixovací nože a cibuli (nakrájenou na větší kusy) a sekejte 5 sek./rychlost 5.                                                                                                                         5. Vložte metličku, přidejte papriku, sůl, olej a osmahněte na 5 min./100°C/rychlost 2. V průběhu si pomáhejte stěrkou.
6. Nechte v případě potřeby vychladnout. Vložte mixovací nože, přidejte polovinu množství cizrny a vývar a mixujte na 30 sek./rychlost 8.                   7. Vyjměte mixovací nože, vložte metličku. Přidejte pórek nakrájený na kolečka, smetanu a zbylou cizrnu a povařte na 9 min./100°C/rychlost 2.

ETA TIP: Namísto pórku můžete použít jarní cibulku.